God jul & godt nytt år !

Da er julen rett rundt hjørnet og vi på Bjørknes Høyskole vil gjerne ønske alle en riktig god jul og et fantastisk nytt år! 

Vi gleder oss allerede til å starte siste halvdel av skoleåret etter nyttår, med mange spennende arrangementer som påskelunsj, vårcup i volleyball, sommeravslutning og mange andre studentarrangementer, både klassevis og for hele skolen. 2013 blir et spennende år! Men nå er det først og fremst jul, og alle er i full sving med juleforberedelsene. Vi håper alle nyter disse feriedagene og får ladet opp batteriene i jula, med julemat og hyggelig selskap - så sees vi alle i 2013!!

Goood jul

&

godt nytt år

:)

Global Ernæring - 4 uker i Tanzania

Mens vi sitter og fryser i -15 og strever med juleshoppingen, er flere av våre studenter i Tanzania og slikker sol (og studerer selvfølgelig). Ernæringsstudentene ved bachelorprogrammet kan velge global ernæring som valgfag der de drar til Tanga i Tanzania i 4 uker. Der jobber de i feltet og blir kjent med en helt annen kultur enn de er vant med fra Norge. Se bildene under fra deres opplevelser i Tanga.

Les mer om hvordan de har det under bildene.

I sandbanken

Lokale fiskermenn

Fugler?

I sandbanken

Båttur

Klar for avreise

Ettermiddagstrening

Tidlig morgentrening

Skolebesøk

Deler ernæringsinfo

Ivrige skolebarn

Får masse nye venner

Møte under treet!

Skuespill av Bjørknes Høyskole studenter

Skuespill av Bjørknes Høyskole studenter

Studerer

Øver på antropometri

Øver på antropometri

Kokosnøtter!

Coconut danger

Slapper av på TICC

Slapper av på TICC

Slapper av på TICC

Slapper av på TICC

Tom for bensin - igjen!

Den lokale ambulansen

På helsestasjonen

På helsestasjonen

Tid for mat

Tid for mat

Tid for mat

Akkurat ankommet TICC

Akkurat ankommet TICC

Marked

Marked

Forelesning av Ruth

Marlen Amundsen og Kaja Munch Jensen forteller om studieturen de sent vil glemme!

Marlen:

Når jeg hørte rektor fortelle om hvordan "meeting point tanga, TICC" var, så hadde jeg ikke noe annet valg enn å reise. Denne reisen til Tanga har vært en opplevelse for livet, jeg har blitt kjent med nye mennesker og blitt kjent med en helt annen kultur enn jeg er vant til hjemme i Norge. Ting blir mer satt i perspektiv, og det er minner jeg vil ha med meg videre for resten av livet. Det har vært en del undervisning, som jeg vet er nødvendig, men skulle ønske det var enda mer feltarbeid. Lese kan vi alltid gjøre i Norge, men å jobbe her i Tanzania er noe du ikke får gjennomført hver dag.

En vanlig hverdag i Tanga er slettes ikke som det jeg er vant til. Økonomien er ikke det samme, og det er fattigdom rundt deg over alt. Jeg forstår nå hvor heldige vi er og hvor takknemlig jeg er for det livet jeg har i Norge. Jeg har blitt kjent med mange fantastiske mennesker her på TICC som arbeider frivillig som oss: sykepleiere, helsesøstere og de som arbeider her på senteret. Ruth og Odd som leder dette senteret er mennekser du ikke møter på ofte, de står på og er alltid tilstede om du trengte å prate med noen. 

Global ernæring er noe jeg vil anbefale alle! Det er virkelig en opplevelse for livet og du lærer å se på ting annerledes, noe du slettes ikke ville forstått på samme måte hjemme i Norge.


 Kaja: 
Jeg har reist veldig mye, men aldri til Afrika. Så når jeg fikk muligheten til å dra til Tanzania for en måned så bestemte jeg meg for å dra med en gang. Jeg trives utrolig godt med andre kulturer og jeg syns at global ernæring var en mulighet til å få sette meg inn i hvordan livet til familier i Afrika virkelig er. En ting er å se programmer om barn som sulter på TV. En annen ting er å møte ansikt til ansikt en jente med CP på 6 år som ikke veide mer enn 7 kg. Eller en mor som er HIV positiv med 5 barn, der en av barna også har HIV, en sønn hjerneskadet av malaria og de ikke har penger til å gi medisiner til den minste sønnen som nettopp også har blitt syk.

Studieoppholdet i Tanzania var helt fantastisk. Jeg tror det er utrolig viktig for oss bortskjemte nordmenn og virkelig se hvordan hverdagen er hos familier på andre siden av jorda. Tanzania er veldig fredelig og folk er ekstremt positive. Uansett hvor du drar så blir du møtt av mange barn som vil komme for å hilse på, leke, ta bilder eller bare få prøvd seg på engelsken sin.

Noen av minnene jeg kommer til å ha for resten av livet:
- Alle barna som alltid løper etter bilene og roper og vinker til oss
- Natta hos en masai-familie ute i ødemarka. Vi sov i en leirhytte, var hverken elektrisitet eller do-tilgang. Jeg melka kuer på kvelden, ble vekket av hylende esler utenfor hytta på natta, hilste på masai-høvdingen og hans 5 koner, motorsykkeltur over Afrikas sletter og masse mer.
- Da en lys levende grønn slange falt ned fra taket der vi satt og landet 1,5 fra meg
- Den 4 år gamle gutten som løp lykkelig rundt med en vannpistol, at søsteren ble så glad for en dukke og det å spille fotball med den eldre broren da vi dro til en HIV-familie med mat og leker.

Jeg vil absolutt anbefalt global ernæring i Tanzania til andre studenter. Det er et spennende og viktig fag. Men det er viktig å komme med positive holdninger og vite at standarden der ikke er den samme som i Norge. Men dette er ikke noe de kommer til å angre på. Det gir deg minner for livet!

Idrettslinjen tester formen!

Tirsdag 4.desember tok idrettsklassen turen til Aker Sykehus. Der ble de tatt imot av forsker dr. philos Jonny Hisdal ved sirkukasjonsfysiologisk seksjon. Jonny underviser i anatomi og fysiologi, og har en særlig interesse for sirkulasjonsfysiologi. Med utstyr som en tredemølle og en sykkel skal Jonny på praktisk måte vise hvordan man utfører en terskeltest, der man måler den høyeste farten og pulsen man kan holde, uten å bli stiv. Man blir stiv når laktaten i kroppen stiger, og melkesyren da overgår det kroppen klarer å eliminere. Det er først da man når dette nivået at man har funnet terskelpulsen sin. Jo nærmere terskelpulsen er til makspulsen, jo bedre form befinner man seg i. Terskeltesten kan brukes til å finne ut av hvor bra folk vil gjøre det i konkurranse, og til og med gi en indikasjon på hvem som vil befinne seg på pallen. «Man kan finne ut av hvem som vinner på forhånd, og derfor er vel egentlig konkurransene helt unødvendige» sier Jonny Hisdal. 

Jonny forklarer hvordan testen skal utføres

Les mer om testen og hvordan den fungerer i intervjuet med Sindre Wiig Nordby lengre ned på siden.

Her viser Jonny blodårene i halsen til Kaja

Jonny starter med å vise blodårene i halsen til Kaja Siggerud Borch ved hjelp av ultralyd. Han viser blodstrømmen til hjernen, og forklarer hva som kan forårsake blodpropp. Jonny forklarer at Kaja har veldig fine og friske blodårer.

Etter dette deler idrettsklassen seg i to grupper. En gruppe samler seg rundt Kaja som skal testes på sykkelen, mens den andre gruppen samler seg rundt Sindre, som skal til pers på tredemølla.

Kaja før testen starter

Sykkelen:

Blodprøver!

Kaja varmer opp i 10 minutter. Etter dette blir pulsen målt og blodprøven tatt. Så starter testen. Hun skal ta 4 minutters drag, der hun starter på relativt lavt intensitetsnivå. Dette øker for hvert drag med 20 watt. Mellom hvert drag blir igjen pulsen målt og blodprøven tatt for måling av laktat. 

Tredemølla:

Omtrent samme gjennomføring skjer på tredemølla. Her starter Sindre på 8 km/t for å varme opp. Etter hvert drag blir pulsen og laktat målt, og intensiteten stiger med 1 km/t. Hvert drag på tredemølla varer i 5 minutter.

Sindre er klar for å bli testet

Stig på tredemølla!

Jonny er hele tiden observatøren, mens studentene gjennomfører test, målinger og blodprøve på egenhånd. Etter hvert drag plotter de inn resultatene i et diagram. 

Etter at Sindre har imponert klassen sin med veldig gode resultater, er det Stig Aaserud sin tur til å prøve seg. Han får til og med låne en legeskjorte av Jonny i anledningen.

Jonny forklarer

Jonny utfordrer:

Klassen følger nøye med

Da Kaja hadde fått slappet av litt og melkesyrenivået var på vei ned igjen, ble hun utfordret av Jonny. Han la 100 kroner på bordet og utfordret henne med 600 watt på sykkelen i 1 minutt. Etter at det ikke gikk veien for Kaja var det flere som tok utfordringen, men Jonny fikk beholde 100-lappen sin denne gangen. 

Sindre svarer på noen spørsmål rundt testen:

-   - Kan du beskrive testen du tok på Aker Sykehus på tirsdag?

I dag gjennomførte jeg en terskeltest på en løpemølle. I bunn og grunn viser en terskeltest den høyeste pulsen du kan ha, før du produserer mer melkesyre enn kroppen din kan eliminere. Dvs at i det jeg løper så fort at jeg har høyere puls enn terskelpuls, så vil jeg begynne å produsere mer melkesyre enn det kroppen kan eliminere og til slutt vil jeg stivne. Altså er terskel den høyest farten og pulsen jeg kan holde over lengre tid, uten å bli stiv. 

Dette testes ved hjelp av laktat målinger av blodet, pulsen og farten på løpemølla over 4-6drag x 5min hvor hvert drag økes med 1 km/t helt til man ser at laktaten (melkesyre) plutselig stiger. Da vet man at du er over terskel og testen kan avsluttes. Terskelpulsen regnes ut ved hjelp av en formel, basert på målingene dine.

For en person med 200 i maks puls, og som er gjennomsnittlig trent, vil terskel puls ligge kanskje mellom 170 og 180. Denne testen finner den pulsen helt nøyaktig, f.eks 174

 

- Hva forteller en slik test om formen til en person?

En slik test er den beste testen for å vite hvilken form en person er i. Det er f.eks større sammenheng mellom prestasjon og terskeltesten, enn mellom prestasjon og den berømte O2 testen. Du har kanskje hørt om Bjørn Dæhlies fantastiske "96 ml/kg/min" måling, men hva han hadde på terskel testen var mer interessant for ham.

Jo nærmere terskelen din ligger maks pulsen din, jo bedre form er du i. For normalt trente ligger terskel på kanskje 86% av maks puls  mens for elite utholdenhets utøvere kan den ligge helt opptil 95%.

I tillegg er det å trene på terskelpuls noe av det mest effektive utholdenhetstrening man kan gjøre og derfor er det viktig å utføre en sånn test for å være sikker på at du vet hva slags puls du skal ha når du trener. 

- Trener du til noe spesielt?

Nei, ikke i år. Prøver bare å holde meg i god form. Men jeg har vært aktiv langrennsløper i alle år, helt til fjoråret. Siden vi skal til Sør-Afrika i vinter tar jeg meg en pause. Kanskje jeg fortsetter neste år, vi får se.

- Vet du mer om hvordan formen din er for øyeblikket etter at du tok denne testen?

Jamal hjelper med tøyingen etterpå

Ikke ennå, men jeg kommer til å finne det ut snart. Jeg fikk ikke sett så godt på resultatene etterpå, men vi skal gå igjennom de på torsdag. Forøvrig kan jeg si at jeg aldri har testet så høye laktatmålinger tidligere og det er en god indikasjon på bra form.

- Fungerte testen som motivasjon til å fortsette å trene?

Testen er alltid en god motivasjon for å fortsette å trene, så lenge den er positiv. Om du tester dårlig etter en lang periode med trening, kan testen virke negativt på motivasjonen siden man da føler at en har trent mye for ingenting.

-Hva syntes du om praktisk læring på studiet ditt?

Det er herlig, jeg elsker praktisk undervisning, og jeg skulle bare ønske det var enda mer ;)